La carne de pavo contiene poca grasa y tiene además muy buenas propiedades nutritivas.
La alimentación es algo básico y primordial en la salud de las personas y ya sea para quienes desean bajar de peso, aumentar masa muscular o conseguir definición muscular, la carne del pavo es una de las que tenemos que tener en cuenta.
La carne de pavo contiene poca grasa y tiene además muy buenas propiedades nutritivas.
La carne de pavo la podemos consumir en diferentes formas. Con pechuga de pavo, ahumado, pavo natural o en forma de embutido.
El pavo forma parte de las carnes blancas, al igual que el conejo o el pollo y estas son carnes que tienen bajos niveles de colesterol y contienen poca grasa.
Como sucede con las otras carnes, el pavo acumula la mayor parte de su grasa en la piel.
La parte más magra del pavo es su pechuga y tiene las mismas propiedades que el pollo pero con menos grasa.
En cada 100 gramos de pechuga de pavo hay 110 calorías y el muslo y otras partes del pavo contienen por cada 100 gramos 200 calorías.
El pavo es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Es rico en potasio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, biotina, ácido fólico y vitaminas del grupo B como la B1, B3, B5, B6 y B12.
Ana Losada Dieta Proteica
